作者:佚名 來源：本館 發(fā)布時(shí)間：2020-07-21
| 姓名： | 胡文凱 | 照片 | |||
| 別名或稱號(hào)： | |||||
| 性別： | 男 | ||||
| 民族： | 漢 | ||||
| 時(shí)代： | 現(xiàn)代 | ||||
| 生卒年： | |||||
| 籍貫： | 湖北大悟 | ||||
| 人物簡介： | |||||
胡文凱，男，26歲，共青團(tuán)員，湖北大悟人，亢龍?zhí)泳栖巿?zhí)行總經(jīng)理。 胡文凱1997年中專畢業(yè)后，背起了簡單的行囊，懷著一份希望與理想，孤身來到武漢，開始了打工生活。胡文凱學(xué)的是市場營銷，他也清醒的意識(shí)到自己當(dāng)時(shí)的處境，既無經(jīng)濟(jì)來源，又無人際關(guān)系，要想有立足之地，就必須選擇一個(gè)能鍛煉自我，有發(fā)展空間，最起碼能保障基本飲食起居生活的穩(wěn)定工作。“良禽擇木而棲”，1997年亢龍?zhí)泳栖幵谖錆h沿江大道隆重開業(yè)，雖然在餐飲酒店打工是一份較艱辛的職業(yè)，當(dāng)時(shí)不被打工者看好。但胡文凱堅(jiān)信“做餐飲也能學(xué)到不少社交、業(yè)務(wù)知識(shí)。效益是硬道理，發(fā)展看個(gè)人”。從此，胡文凱就與亢龍?zhí)舆@家餐飲企業(yè)結(jié)下了不解之緣，開始從事服務(wù)員工作。 天上不會(huì)掉下餡餅，也沒有什么可以不勞而獲的好事。要生存、要有前途，必須實(shí)實(shí)在在地干，踏踏實(shí)實(shí)地干，不聲不響地干、一步一個(gè)腳印。通過一段時(shí)間的培訓(xùn)、競爭上崗、考核及平時(shí)的工作表現(xiàn)，很快，胡文凱的業(yè)務(wù)技能與個(gè)人素質(zhì)得到了大家的認(rèn)可。隨著亢龍?zhí)泳栖幍牟粩喟l(fā)展壯大，他以飽滿的工作熱情和勤勉敬業(yè)的工作作風(fēng)，深得老板及公司領(lǐng)導(dǎo)信任。不到兩年的時(shí)間，他先后走上了酒店大堂經(jīng)理、樓面執(zhí)總的崗位。亢龍?zhí)用恳患倚碌甑拈_業(yè)，都留下胡文凱辛勤的汗水。 胡文凱深知職務(wù)提高了，肩上的擔(dān)子更重了。要當(dāng)好這個(gè)執(zhí)總，必須具備信心、雄心、熱心、誠心、虛心、愛心。信心就是對(duì)太子酒軒的發(fā)展壯大堅(jiān)信不移。雄心是不想當(dāng)將軍的士兵，不是好士兵，把目標(biāo)定的高、立志高、向上的動(dòng)力就強(qiáng)勁。熱心，熱愛自己的工作，以陽光般的笑容迎接每一位顧客，用周到、熱情的服務(wù)讓顧客有“賓至如歸的感覺，留住每一位顧客。誠心，以誠相待不用什么怪招，為顧客提供人性化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，把人性化服務(wù)延伸到方方面面，落實(shí)到點(diǎn)點(diǎn)滴滴。虛心聽取顧客及員工們的意見，把顧客的抱怨當(dāng)作改進(jìn)自己工作的方向，為不斷地改進(jìn)和完善自己的工作，讓酒店事業(yè)日益興旺發(fā)展壯大。胡文凱深知個(gè)人的力量是微不足道的，只有發(fā)揚(yáng)和依靠團(tuán)隊(duì)協(xié)同作戰(zhàn)的團(tuán)結(jié)精神，才是強(qiáng)大的，因此，他常與員工交心談心、關(guān)心愛護(hù)員工，充分發(fā)揮員工的主觀能動(dòng)性。 餐飲業(yè)是勞動(dòng)密集型的服務(wù)行業(yè)。作為一名職業(yè)經(jīng)理人，胡文凱告誡自己必須要有一定的職業(yè)素質(zhì)，要能適應(yīng)市場環(huán)境的工作需求，以更高標(biāo)準(zhǔn)要求自己的言行舉止。因此，他特別注重禮節(jié)、禮貌，總是能給人一種溫文爾稚，彬彬有禮的良好印象，他不但自己做好表率，還嚴(yán)格要求屬下員工，用真心、誠心主動(dòng)為顧客營造一個(gè)舒心、滿意的進(jìn)餐環(huán)境。 2005年1月，胡文凱受公司董事長的委托，在北京亢龍?zhí)泳栖?span style="text-indent: 2em;">曾先后成功舉辦過幾次高規(guī)格的酒會(huì)，接待的貴賓有解放軍總參謀部梁光烈將軍，國際影星章子怡等知名人士，這些貴賓對(duì)酒店的出品與服務(wù)比較滿意，對(duì)以胡文凱為首的太子員工的熱情服務(wù)留下了良好的印象。 “市場競爭每一個(gè)行業(yè)都有潛力，每一種職業(yè)都能展示自己的價(jià)值，關(guān)鍵是要努力”。胡文凱信奉從不放棄要做一個(gè)超越自己的職業(yè)經(jīng)理人的追求。 | |||||
| 代表作品： | |||||
